[아산시] 아산시, ‘아산맑은 쌀’로 빚는 전통주 주조사 양성 교육 실시
글쓴이 : 김정화 날짜 : 2021.06.18 17:57

오세현 아산시장이 17일 아산시농업기술센터에서 추진하고 있는 생활자원교육 전통주 주조사 과정에 방문해 교육생들을 격려하고 함께 밑술 만들기(구멍떡을 이용한 술 담기) 실습에 참여했다.

전통주 주조사반은 아산시농업기술센터에서 4월부터 7월까지 10회 40시간에 걸쳐 진행되는 과정으로 지난해 전통주 주조사 3급 자격증 과정에 이어 올해는 2급 과정으로 개설됐다. 전통주에 대한 문화, 역사, 가치 등의 지식 습득을 위해 전문강사를 초빙해 체계적인 이론 습득과 실습 기회를 제공할 뿐만 아니라 전통주 주조사 자격증까지 취득할 수 있는 교육과정이다.

우리 시 대표 농산물인 ‘아산맑은 쌀’을 활용한 전통주 주조는 아산시 농산물의 브랜드 가치를 높이고 잉여 농산물 소비와 농촌자원을 활용한 신소득 사업에 꼭 필요한 과정이라고 할 수 있다.

특히, 올해 10월 말 개최 예정인 아산성웅 이순신 축제와 연계한 ‘아산푸드페스타’ 전통주 선발대회를 통해 우리 시 로컬푸드 저변 확대 및 아산맑은 쌀 소비 확대에 크게 기여할 수 있을 것으로 예상된다.

참석한 한제헌 교육생은 “향후 전통음식 체험관을 운영하고 싶은 꿈이 있어 지난해에는 전라도 구례까지 가서 전통김치 교육과정을 배우고 왔는데 올해는 우리 고장 아산시에서 그동안 꼭 배우고 싶었던 전통주 주조사 과정을 배울 수 있게 돼 너무나 좋은 기회라고 생각한다”며 “이렇게 좋은 교육 과정을 개설해 주신 농업기술센터에 너무나 감사드린다. 앞으로도 전통음식 관련 교육이 계속 확대되길 바란다”라고 말했다.

아산시농업기술센터 관계자는 “내년에는 전통주 주조사 자격증 1급 과정을 개설할 예정이며 앞으로도 전통주에 관심 있는 시민들의 기대에 부응할 수 있도록 더 좋은 교육 프로그램을 개발하겠다”라고 말했다.


전체 242799 현재페이지 1 / 8094
NO 제 목 글쓴이 등록일
242799 방역당국 “방역수칙 어기면 모두에게 고통…조금 더 인내를” 김정화 2021.07.24
242798 농업·정보통신기술 융복합 이끈다…스마트팜 청년 인력 양성 김정화 2021.07.24
242797 복지부, 보건복지형 예비사회적기업 지정 대상 모집 김정화 2021.07.24
242796 26일부터 맞는 50대 화이자 백신 2차 간격 4주로 김정화 2021.07.24
242795 한-코스타리카 신재생에너지·신약 공조 가속화 김정화 2021.07.24
242794 중·인니·대만산 스테인리스 제품에 최대 25.8% 반덤핑 관세 김정화 2021.07.24
242793 실업급여 5년간 3회 이상 반복수급, 급여액 절반까지 깎는다 김정화 2021.07.24
242792 2분기 항만 수출입 물동량 9.5%↑…컨테이너 물동량 7.4%↑ 김정화 2021.07.24
242791 국토부, 규제입증책임제로 산하기관 91건 규제 개선 추진 김정화 2021.07.24
242790 내년 8월 준공 정부세종 신청사 ‘정부세종청사 중앙동’으로 김정화 2021.07.24
242789 기재부 차관 “내년 1월부터 모바일 운전면허증 시범 운영” 김정화 2021.07.24
242788 국내 개발 코로나19 백신 ‘IN-B009주’ 임상 1상 시험계획 승인 김정화 2021.07.24
242787 황희 문체부장관, 도쿄올림픽 현장 찾아 “국민에 희망을” 김정화 2021.07.24
242786 유네스코, 日 ‘군함도 역사왜곡’ 비판결정문 채택…“강한 유감” 김정화 2021.07.24
242785 코로나 방역 수도권 4단계·오후 6시 이후 3인모임 금지 2주 연장 김정화 2021.07.24
242784 [동두천시] 송내동 지역사회보장협의체 “착한식당 나눔데이”행사 실시 김정화 2021.07.23
242783 [동두천시] 생연2동 지역사회보장협의체, 착한배송으로 행복 나눔 김정화 2021.07.23
242782 [용인시] 용인시, 비대면‘꿈이룸 안전체험교실 방학특강’운영 김정화 2021.07.23
242781 [경기도의회] 김명원 의원, 가로주택정비사업 주민 스스로 추진위 결성 추진 빠른진행지원 강조 김정화 2021.07.23
242780 [하남시] 하남시, ‘소확행 하남라이프’ 16종 이모티콘 22분만에 소진 ‘큰 인기’ 김정화 2021.07.23
242779 [하남시] 하남시, 환경기초시설 근로자에 쿨조끼 지급 김정화 2021.07.23
242778 [하남시] 하남시 미사2동 통장협의회, 하남시장애인복지관과 ‘발달장애인 청소년 공동체 후원’ 협약 김정화 2021.07.23
242777 [영양군] 관절비만 관리는 수(水)클리닉, 영양군보건소와 함께 김정화 2021.07.23
242776 [영양군] 여름철 폭염 대비 농작물관리 현장 기술지원 김정화 2021.07.23
242775 [남양주시] ㈜자코모, 「스마트 온라인 공부방 지원 사업」 동참 김정화 2021.07.23
242774 [남양주시] 명덕사 우정스님, 폭염 및 코로나19 극복 위해 선풍기 160대 기탁 김정화 2021.07.23
242773 [용인시] 남사읍 지역사회보장협의체, 간편식 꾸러미 전달 김정화 2021.07.23
242772 [통영시] 문화도시 통영! “시민문화 활성화 지원 사업”을 공개모집합니다. 김정화 2021.07.23
242771 [통영시] 체납 자동차 STOP~!!!! 김정화 2021.07.23
242770 [통영시] 봉평지구 도시재생대학 주민과 함께 스타트업한다. 김정화 2021.07.23
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 다음  8094 
배너
가장 많이 읽은 기사
가평, 서태원 前건설도시국장 장애인복지회 고문에 위촉 / 안서우
청정 가평 자랑에 군수가 발 벗고 나서 / 가평투데이
우리 동네 홍반장, 행복마을관리소가 생겼어요. / 가평투데이
GS칼텍스, 가평군 건강가정 다문화가족 지원센터에 차량 구입비 지원 / 가평투데이
가평군의회-양평군의회-연천군의회, / 가평투데이
「가평군 평생학습관 건립」 주민의견수렴 설문조사 / 가평투데이
연하초, 경기도 과학발명대회 특상 및 장려상 수상 / 가평투데이
가평군시설관리공단 행복나눔봉사단, 코로나19 방역소독 봉사 / 가평투데이
가평군,“복장1지구, 상색3지구”지적재조사 사업지구 지정 / 가평투데이
가평읍 주민자치위원회 나눔의 동산 제초 작업 실시 / 가평투데이
배너
배너